Ямальские предприятия готовы к забойной кампании

К забойной кампании готовы все сельхозпредприятия ямальского округа, сообщили вчера в пресс-службе правительства ЯНАО. Здесь уточнили, что кампания по заготовке оленины стартует 1 ноября и завершится, как ожидается, 15 декабря.

Первым к забою оленей на Ямале приступит крупнейшее оленеводческое хозяйство «Ярсалинское». В этом году здесь планируют заготовить 9 тыс. голов. Эстафету по заготовке оленины подхватят в самой северной точке – Сеяхе, где забой начнется 10 ноября, как и на муниципальном предприятии «Ямальские олени». На предприятии «Панаевское» забойная кампания стартует 19 ноября. Здесь будет заготовлено 110 тонн свежего мяса.

Ожидается, что всего на Ямале будут забиты 3200 оленей.

Все мясо будет перевезено по железнодорожной линии с Юрибея до станции Обская. Затем оленину доставят через Санкт-Петербург в Финляндию. Ожидается, что в общей сложности на экспорт уйдет 200 тонн деликатесного мяса. В основном его будут поставлять в Финляндию и Германию.